Moguntia - Rowunit Pfefferbeisser 1 kg

2250060
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Gewürze
€27,02
Präparat mit würzenden Zutaten mit grünem, getrockneten Indien-Pfeffer und anderen Gewürzen als ausgewogene Mischung. Rowunit enthält in ideal abgestimmter Weise alle Wirkstoffe für Günstige pH-Wert-Steuerung, gesteuerte aw-Wert-Absenkung, rasche Aromabildung, dauerhafte Farbhaltung.  Dosierung: 15g pro 1 kg  Anwendung: Zu Beginn der Zerkleinerung zugeben. Nitrit-Pökelsalz wie gewohnt verarbeiten.  Deklarationsempfehlung: Glucosesirup, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel (E300,...
€27,02

Präparat mit würzenden Zutaten mit grünem, getrockneten Indien-Pfeffer und anderen Gewürzen als ausgewogene Mischung. Rowunit enthält in ideal abgestimmter Weise alle Wirkstoffe für Günstige pH-Wert-Steuerung, gesteuerte aw-Wert-Absenkung, rasche Aromabildung, dauerhafte Farbhaltung. 

Dosierung: 15g pro 1 kg 

Anwendung: 
Zu Beginn der Zerkleinerung zugeben. Nitrit-Pökelsalz wie gewohnt verarbeiten. 

Deklarationsempfehlung: 
Glucosesirup, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel (E300, E316), hydrolysiertes Pflanzeneiweiß, Salz, Säuerungsmittel (E330).

 

Trocken, verschlossen, wärme- und lichtgeschützt lagern. 

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