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Die Cassel-Informa wächst: Nach vielen Jahren auf unserem Firmengelände findet unsere Hausmesse 2026 erstmals in der Stadthalle Eschwege statt.

Freuen Sie sich auf mehr als 30 Aussteller, moderne Technik, persönliche Beratung, Fachvorträge und Vorführungen rund um Fleischerei, Gastronomie, Direktvermarktung und Gemeinschaftsverpflegung.

Kinder- & Gemeinschaftsverpflegung

Gemeinsam mit B.PRO zeigen wir praxisnahe Lösungen für moderne Verpflegungskonzepte – von Transport und Speisenausgabe bis zu effizienten Arbeitsabläufen. Eine Diskussionsrunde mit Verantwortlichen aus der Region um 13 Uhr gibt zudem Einblicke in die tägliche Versorgung von bis zu 1.500 Essen.

Technik & Lösungen nach Maß

Ob Produktion, Kühlung, Verpackung, Reinigung oder Warenpräsentation: Entdecken Sie Lösungen, die Arbeitsabläufe vereinfachen, Qualität sichern und Mitarbeitende entlasten. Mit ALBIS Leasing ist außerdem ein Ansprechpartner für passende Finanzierungsmöglichkeiten vor Ort.

ERNST-Hygieneschulung

Die bewährte Hygieneschulung findet am Messetag zweimal statt, um 10 Uhr und 14 Uhr, und vermittelt praxisnahes Wissen zu aktuellen Hygieneanforderungen. Anmeldung hierzu ist unter 05651/9214-0 oder info@cassel-fleischtechnik.de möglich.

Außerdem gibt es natürlich auch wieder exklusive günstige Angebote für die Maschinen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch am 6. September 2026 in der Stadthalle Eschwege.

Alle Informationen findet ihr auch in der neuesten Ausgabe unserer Cassel-Post.

Kommende

Events:

Wildverarbeitung mit Felix Eberhardt!

Zerwiren- und Verarbeiten von Widbret wird immer beliebter, daher haben wir Felix aus Vockerode eingeladen. Felix ist Fleischermeister aus Leidenschaft und möchte Dir im Seminar den richtigen Umgang mit Wildbret näher bringen. Vom richtigen Schnitt, der Herstellung von Bratwurst und Mett im Glas, hast Du die Chance Dich bei einer deftigen Brotzeit mit dem Experten auszutauschen.

Jagd & Hund 2024 – WIR SIND DABEI!

Die größte Jagdmesse Europas öffnet vom 30.01. – 04.02.2024 ihre Tore. Freut Euch auf eine Vielfalt aktueller Produkte rund um die Jagd. Das Team von Cassel-Fleischtechnik ist nächstes Jahr mit unserem Partner Fritz Göbel GmbH & Co. KG vor Ort.

Wir freuen uns auf Euch!

Große Küche einfach managen!

Lern die Synergien von iCombi Pro und iVario Pro kennen und erfahre, wie wir Deine Küche mit ConnectedCooking in das Zeitalter der Digitalisierung führen.